Если 1-2 раза в неделю есть карри, можно защититься от развития деменции, делают вывод ученые.
Тесты на плодовых мушках, получавших куркумин (ключевое соединение в куркуме, входящей в состав карри), показали: насекомые жили на 75% дольше, пишет The Telegraph.
По словам ученых, это объясняет, почему в Индии статистика по деменции значительно скромнее по сравнению с западными странами.
Болезнь Альцгеймера, провоцирующая деменцию, вызвана скоплением амилоидного белка.
Куркумин не растворяет отложения, но зато ускоряет формирование нервных волокон, за счет уменьшения количества их форм-предшественников олигомеров, из которых они образовались.
Профессор Пер Хаммарстром из Университета Линчепинга подчеркивает: олигомеры вредят нервным клеткам.
Поэтому воздействие на них может стать новой действенной стратегией по лечению болезни Альцгеймера, о чем свидетельствуют эксперименты с животными моделями.
Читайте дальше: Карри - секретное оружие против болезни Альцгеймера
