пятница, 18 ноября 2011 г.

Пищевые волокна

Английская поговорка гласит: "Съедай по яблоку перед сном, и ты оставишь врача без хлеба".

Яблоки содержат растворимую клетчатку (пектин), которая снижает риск заболевания раком толстой кишки.

Исследования, проведенные в Техасском университете, показали, что подкормка животных пектином в 2 раза снижала число заболеваний раком.

Пектин играет важную роль в понижении уровня холестерина в крови.

Он также уменьшает содержание сахара в крови и, тем самым, смягчает разрушительное воздействие диабета на организм.

Пектин способствует выведению токсинов и металлов, уменьшает побочные эффекты лучевой терапии.

Семена подорожника являются богатейшим источником пищевых волокон, способствуют размягчению каловых масс и очищению кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта.

Эффекты, присущие пектину, во многом схожи с действием семян подорожника.

Смолы акации и гуара (камеди) способствуют уменьшению аппетита, снижают уровень холестерина, триглицеридов, липопротеидов низкой плотности, а также связывают токсичные вещества и выводят их из организма.

Овсяные отруби - это оболочки овсяных зерен.

Способствуют снижению уровня холестерина в крови, выводят токсичные вещества и регулируют уровень сахара в крови.

Хотя томаты и не содержат, как другие овощи, большого количества питательных веществ, они обеспечивают организм витамином С, b-каротином, фолиевой кислотой, железом и калием.

Благодаря содержанию в томатах витамина С, железо лучше усваивается организмом.

Известно, что томаты уменьшают вероятность возникновения аппендицита, а также снижают риск заболевания раком - благодаря содержанию
  • бета-каротина
  • фолиевой кислоты
  • ликопина.
Исследования, проведенные в штате Иллинойс (США) показали, что у женщин с высоким содержанием ликопина в крови реже развивается предраковая опухоль шейки матки.
Подробнее здесь: http://us-in.net/1346.php

Постоянные читатели